塙光商店

地元笠間の農家の方と、契約有機栽培にて、国のスーパーライス計画の中から生まれたコシヒカリを超える、新しいお米「ミルキークイーン」を生産いたしました。
只今、玄米・白米好評発売中です。

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<ミルキークイーンとは?
従来のお米のアミロースが17％～18％に対して、ミルキークイーンは、約10％と低アミロース米です。
低アミロース米は、粘りが強く、冷めてもピカピカに光って硬くなりにくい特徴があります。
また、表面が牛乳のような乳白色をしています。
・ミルキークイーンのおいしい炊き方のポイント！
水の量を、一般のお米より、約10％減らして炊くとおいしく召し上がれます。